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武汉精武鸭脖最早源于重庆，1993年，鸭脖生意在武汉兴起，2000年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。公认的武汉鸭脖发源地是汉口精武路。一条窄窄的小巷子，两边开满了鸭脖子店面，成千上百根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上，场面颇为壮观。 一个关于鸭脖的传说是，20世纪90年代初，汤腊九在成都学习卤菜技术和中药材配方，回武汉后，开起了第一家鸭脖子专卖店。另一个说法则是，上世纪80年代末期，精武路上有一家做川菜的馆子“精武饭庄”生意火爆，199
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